认知 改变 发现新的自己 

——大鸭梨第二季度厨师长专题会议隆重召开

认知、改变才会蜕变！深思自己的现状，才能在竞争中体现价值。2019年5月7日在鸭梨大学隆重召开第二季度厨师长专题会议。总经理郭琦家人、副总经理尤泽玉家人、王建勋家人，集团行政总厨王小彬家人及集团副总厨、事业部总经理、总厨、厨师长、品控管理委员会与厨政质检研发部全员、职能部门负责人共同参加会议。会议由鸭梨大学校长梁奎伟家人主持。

公司召开的每一次会议都是提升和变革的新起点，是传递正气，知行合一的学习机会。总经理郭琦家人在会议开篇，以门店经营的真实案例指出，只有冷静反思才能让自己变得更优秀，郭总向高管们郑重提出：

杜绝粗暴回应：管理者的价值就是发现并解决问题，而不是制造问题。面对反馈的问题，杜绝简单回应，杜绝粗暴处理，而是要冷静反思管理问题，从内在整改提升。

工作、挑战不认怂：工作是不断挑战自我的过程，愈加困难的工作更能塑造一个人的能力。

清醒的认知和思考：认知的过程、思考的过程，是自我改变的过程，同时也是我们成长进步的过程。

在大会上，行政总厨、各事业部分别对近期工作进行了总结和反省，在反思中吸取力量，保证管理成果和价值。

参会高管们认真笔记总结得失

郭总对高管们的工作汇报做了详细点评，他指出：每位高管在公司中扮演着三种不同的角色，即企业“合伙人”、分店“股东”，“上级”和“下属”。如何让自己在这三种角色中变得优秀？有些人将失败归咎于别人或者只着眼于客观，规避自己的问题；有些人自知不足，却只会用简单粗暴来应对。而还有种人善于冷静思考，反思自身的领导力，反思自己进步的空间。我们要深思自己的现状，要做冷静思考的人，思考怎样承担起自己的责任、担当，体现自己的价值。逆水行舟，反思在哪里，改变就在哪里，坚决杜绝逃避不担责的伪君子行为！

郭总在做工作部署时指出，企业的高速发展离不开我们对品质的极致追求。而我们核心团队的领导力量，是企业前进的引航者。管理者的价值就是发现并解决问题，而不是制造问题。要从根本上解决问题，而不是做问题的搬运工！我们要坚信：方法总比困难多！不能把问题的根源简单局限在一个因素上，要深挖其根本。

郭总指出：大鸭梨人身上有种不屈不挠的奋斗精神，坚定信念是前行的助力。这是我们大鸭梨的正能量。传承这种优秀的精神，在品质提升的道路上，肩负起更多责任，反思剖析自己的不足，寻找差距对标榜样。带着必胜的信念，跟随企业前行！

优秀是要靠结果说话。工作是不断挑战自我的过程，愈加困难的工作就更能塑造一个人的能力。逃避、推诿，认怂，对自己人生的不负责。工作的过程是自己与困难博弈的过程，坚定信念不断提成自己的能力，明白肩上的那份使命，工作、挑战不认怂！因为，我们大鸭梨人是正能量的传播者，是正能量的捍卫者！

郭总强调，成长进步的过程是认知的过程、思考的过程，也是自我改变的过程。要做会思考的人，发现问题，解决问题。认知的过程也是思想博弈的过程，是与团队达成共识，设定共同目标，共同进步。当前，我们要对想要的人生状态、自己的现状、自己的管理进行深入思考！反思自己的领导力、成长空间、努力程度，是否足够优秀、是否足够足够努力、是否在成长进步。朝着设定的目标，用合理有效的方法去努力，做好过程的把控，用结果见证！

信任的背后是责任，权力是为实现价值服务的。我们能取得今天的成就，离不开鞭策和鼓励，在大鸭梨没有捷径，只有靠能力立足；我们要明白唇亡齿寒的道理：品控与质检要唇齿互依，事业部总经理和总厨要携手并进；配送、央厨和分店要合作共赢。

雄赳赳气昂昂的大鸭梨人

家人们，我们要用行动去贯彻落实品质管理，做品质的发言人和代言人。让我们坚持以品质为核心，携起手来，用汗水和智慧来兑现承诺，用敬业担责书写辉煌，用毅力与执着共攀业绩新高峰！